خرید برنج عنبر بو جنوب
خرید برنج عنبر بو جنوب به دلیل داشتن طبع گرم و نیز عطر معطر بسیار پررونق است. برنج عنبر بو یکی از برنج های خوش بو شناخته‌می‌‌شود که بالاترین میزان خرید و فروش را در طی سالیان اخیر به خود اختصاص داده‌است. جالب است بدانید ماهی به نام عنبر در جنوب کشور وجود دارد. در درون این ماهی یک نوع ماده معطر تولید می شود. به همین دلیل این نوع برنج، به دلیل داشتن ماده ای معطر، عنبر بو نام گذاری شده‌‌است. بهتر است بدانید اگر این نوع برنج را به صورت آبکش بپزید، عطر خود را از دست می دهد. در این بخش می خواهیم شما را با میزان خرید برنج عنبر بو جنوب و ویژگی های این نوع محصول آشنا کنیم.
میزان خرید برنج عنبر بو جنوب
میزان خرید برنج عنبر بو جنوب در میان انواع برنج های تولید شده در سراسر کشور ایران، بسیار گسترده و وسیع است. برنج عنبر بو علاوه بر این که دارای عطر و طعم بی نظیری است، به دلیل داشتن طبع گرم به راحتی مورد استفاده قرار می گیرد. چرا که برنج های دیگر دارای طبع سرد هستند و در صورت استفاده زیاد از آن ها ممکن است بدن به سردی زیاد مبتلا شده و در نتیجه بیماری های بسیاری ظهور کنند. بسیاری از مردم تصور می کنند که برنج تنها در شمال کشور کشت می شود. اما این باور اشتباه است. جنوب کشور نیز دارای شالیزارهای بسیار عالی برای کشت انواع برنج شناخته می شود.
برنج عنبر بو نوعی برنج است که معمولاً در جنوب کشور کشت می شود. استان خوزستان یکی از بهترین تولید کننده های این نوع برنج شناخته می شود. علاوه بر این، استان های دیگری مانند خراسان رضوی، اصفهان، ایلام، لرستان و خوزستان نیز به تولید برنج عنبربو روی آورده اند. جالب است بدانید این نوع محصول دارای طرف‌داران بسیار زیادی است و حتی به کشورهای مختلف مانند کشور عراق صادر می شود.
آشنایی با انواع برنج عنبربو
از انواع برنج عنبربو می توان به برنج عنبر بو امامی، برنج گلالک، برنج سیروان و ایلام اشاره کرد. هر یک از انواع این نوع برنج ها دارای ویژگی های منحصر به فردی هستند.
- آشنایی با برنج عنبر بو امامی
برنج عنبر بو امامی در شهر شوشتر تولید شده و بسیار باکیفیت است. از دلایل نام گذاری برنج عنبر بو امامی در این است که برای اولین بار کارخانه تولید آن توسط بیژن امامی تأسیس شد. به همین دلیل به نام وی نام گذاری شده است.
- برنج عنبر بو گلالک
این نوع برنج از باکیفیت ترین برنج های عنبر بو است. یکی از ویژگی های آن، وجود دانه های شکسته کم تر نسبت به انواع برنج های دیگر می باشد.
- برنج عنبر بو سیروان
برنج عنبر بو سیروان نیز از کیفیت خوبی برخوردار می باشد. این نوع برنج در استان ایلام و شهرستان های سیروان، لالا، له رینی، فاطمیه و غیره کشت می گردد.
- برنج عنبر بو ایلام
برنج عنبر بو ایلام بسیار شناخته‌‌شده بوده و بالاترین میزان خرید و فروش را دارد. این محصول نسبت به انواع برنج های تولیدشده در منطقه ایلام از کیفیت بالایی برخوردار بوده و در حقیقت می توان آن را یکی از مهم ترین تولیدات این استان دانست.
ویژگی های ظاهری برنج عنبر بو جنوب
برنج عنبر بو جنوب دارای ظاهر توپر، گرد و کوتاه است. این نوع محصول در دو نوع تمام دانه و نیم دانه تولید می شود. به هیچ عنوان پس از پخت قد نمی کشد. از آن جایی که این نوع محصول دارای دانه های ریز نیز می باشد، از آن برای مجالس و مهمانی ها استفاده نمی شود.
عوامل مؤثر بر کیفیت برنج عنبر بو
یکی از مهم ترین عوامل مؤثر بر کیفیت این نوع برنج خاک این محصول است که در آن کشت می شود. برنج عنبر بو در شهرهای مختلف کشت می گردد. به همین دلیل خاک آن ها با یکدیگر متفاوت است. خاک موردنظر برای کشت این نوع محصول باید دارای مرغوبیت فوق العاده ای باشد تا بتواند برنج هایی با کیفیت بالا تولید کند.
یکی دیگر از عوامل مؤثر بر کیفیت این نوع محصول آب و هوا است. استان خوزستان بهترین شرایط آب و هوا برای کشت این نوع برنج را دارد. به همین دلیل کیفیت فوق العاده ای دارند. استان خوزستان دارای آب های شور است. به همین دلیل نحوه آبیاری این نوع برنج نیز با سایر مناطق متفاوت می باشد. این امر باعث ایجاد تفاوت در میزان لعابی می شود که در هنگام پخت توسط برنج به دست می آید.
روش پخت برنج عنبر بو
روش پخت برنج عنبر بو به دو صورت کته و پلو است. بهتر است این برنج را به صورت دم‌شده بپزید چرا که در صورت آبکش کردن، به هیچ عنوان قد نکشیده و ممکن است بسیاری از ویتامین ها و خاصیت های بی نظیر خود را از دست دهد. همچنین در صورت آبکش کردن عطر و بوی فوق العاده این محصول نیز از بین می‌رود.
با ما در ارتباط باشید.
